Colourful&Caring Cooking

Vařte a jezte ohledupně (k sobě!)

Unikátní spojení komplexního pohledu na výživu a zdraví:

  • oproštěno od stále převládajících představ o škodlivosti (živočišných) tuků a bílkovin či dalších dogmat a stereotypů bez reálného základu
  • zohlednění skutečných potřeb lidského těla a jeho individuality pro optimální zdraví (efektivní metabolismus, zdravé trávicí ústrojí, zdraví mozku, hormonální rovnováha), výkon a životní rovnováhu
  • strava z čerstvých a kvalitních surovin, bez ultra průmyslově zpracovaných  produktů a polotovarů
  • hypoalergenní strava s ohledem na různá (momentální) dietní omezení a stravovací režimy
  • ekologický a etický přístup: rovnováha, kvalita, udržitelnost (maso z volných chovů, lokální zdroje, bio nebo malé farmy)

Kuřecí roládky plněné dýní, špenátem a kokosovým olejem (kuře z domácího chovu)

Vaření:

  • jak připravit ohledupně barevné a lahodné jídlo; prospěšné zdraví, čerstvé a snadné na přípravu
  • suroviny, které jsou nutričně bohaté a co nejméně alergenní
  • živiny pro vaše zdraví i výkon
  • strava bez ultra-zpracovaných průmyslových produktů, lepku, přebytečných antinutrientů.
  • strava, která je proti-zánětlivá a podporující váš metabolismus i zdraví trávicího ústrojí.
  • maso a živočišné produkty – pouze z volných chovů, bio nebo malých farem

Inspiraci a tipy naleznete ve fotogalerii na mé FB stránce.

Konzultace a postupy na míru pro vás

Burgry z vepřové kýty ochucené oregánem (farmářské maso); batáty; žlutá mrkev s chřestem a salátkem dušené se zázvorem v malém množství vody a vlastní šťávě; olivový olej (přidaný na závěr do již hotového jídla)